Konuk Yazar: FAZİLE PAKSOY Çekişte Kırma Zeytin Zeytin ve zeytinyağı olmadan kurulan sofralar eksik sayılır buralarda.Yaz, kış mutlaka zeytin olur sofralarımızda. Eylül ayında yağan iki yağmurdan sonra sıyırır çekişte yaparız. Zeytinler kararana kadar çekişte kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmezi olur.Biraz acısını severiz.Üzerine tuz,limon veya turunç suyu,bolca zeytinyağı birazda kekik ve yanında ev ekmeği nefis olur. Bu yıl … Continue reading →

Yağışta ıslanmamak için giysi ayarlamak zor değildir. Bir naylon yağmurluk veya panço işimizi görebilir. Ancak yağışlı bir havada BEDENSEL ETKİNLİK yapıyorsak, böyle gözeneksiz bir sentetik giysi aşırı terlemeye neden olabilir. Doğal olarak aşırı terleme de su kaybına neden olur. Oysa bünyedeki su bir bedensel etkinlikte en çok ihtiyaç duyulan şeydir. Peki ne yapacağız? Örtünmesek ıslancağız, … Continue reading →

Ankara ve İstanbul sergilerinden sonra, İzmir’deki  Kültür ve Turizm Bakanlığı Türkiye Kültür Yolu Festivali aktiviteleri kapsamında sunulan Kültürpark’taki sergi, Picasso’nun çok bilinmeyen eserlerini içeren mücevher değerinde. “ İzmir Kültürpark Sanat Galerisi’ndeki serginin küratörü olarak Pablo Picasso’nun grafik sanatlarındaki yaratıcı ruhunu kamuoyuna tanıtmak konusunda büyük bir gurur duyuyorum. Genellikle gözardı edilen bu yönü, Malagalı ustanın 1973’te … Continue reading →

ANNE AĞAÇ Suzanne Simard Çeviren: Barış Gönülşen GİRİŞ BAĞLANTILAR Ailem nesillerdir geçimini ormanda ağaç keserek sağladı. Yaşamımızı sürdürebilmemiz bu mutat ticarete bağlı oldu. Bu benim aile mesleğim. Ağaç kesiminde ben de üzerime düşeni yaptım. Gel gelelim gezegenimizde hiçbir şey ölümden ve bozulmadan azade yaşayamıyor. Ölüm yeni hayata kaynaklık ediyor, doğumdan da yeni ölüm gelecek. Bu … Continue reading →